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“蟹王”陈长荣:30年匠心培育 让盐城大闸蟹走向更远方
发布时间 2018-11-05   稿件来源 中国江苏网   浏览次数:  [ ]

  中国江苏网10月17日盐城讯(程光 刘永)30年前,他是砖瓦厂的“走窑汉”,拉砖坯、烧砖窑;30年后,他变成了盐阜地区远近闻名的“蟹王”,带领乡亲们走上养蟹致富的道路。他,就是陈长荣,现任盐城市陈长荣大闸蟹有限公司董事长,盐城市特产行业商会会长。

  初识螃蟹 他发现了“大商机”

  回想起自己“与蟹结缘”的经历,陈长荣说还要感谢自己老家的那条河。在盐城市盐都区楼王镇境内,有一条绵亘蜿蜒的河流,被称作殷河,盛产鱼虾、螃蟹。每年的九、十月间,是村民们下河捕捉螃蟹的季节。捕蟹人夜里出去,到了清晨,往往满载而归,到小街一卖,几十元甚至上百元的钞票就到了手。那时候陈长荣在砖瓦厂上班,工资也调高到了90元。“在那个年代,工资算是可以的了,但是一看人家抓螃蟹一晚上挣的钱就能超过自己一个月的收入,也动心了。”陈长荣说,但是当他加入“捕蟹大军”后,才发现事情并不那么简单。“因为捕蟹人太多,蟹源有限,经常白忙一场,空手而归。”

  一天傍晚,陈长荣在殷河边上转了几圈,头脑中冒出一个大胆的想法:承包部分河面,人工养殖螃蟹。说干就干,那年春天,陈长荣怀揣着借来的两千多块钱,从苏南一家养殖场购进了几百斤蟹苗。

  毕竟是第一次养螃蟹,他心里多多少少有些七上八下拿不准,他不知道到哪儿能学习到养蟹技术,拜不了师,他就自己到书店买来一大堆养殖螃蟹方面的技术书籍,挑灯夜读。白天,陈长荣到砖瓦厂上班;下班回家,拿着养殖饲料去喂螃蟹;晚上,除了看技术书籍,还2017万博manbetx app要打着手电筒到河面上去巡视。命运似有意偏袒陈长荣,头一年养殖螃蟹,到了秋季收获,尽管回捕率不足60%,但也足足捕了300多斤螃蟹,卖出后毛收入一万多块,刨去成本,陈长荣一年净赚了八九千块。

  第二年,陈长荣索性辞去工作,做起了专职养蟹人。他承包了殷河的七八十亩水面,到了收获季节,螃蟹再次大丰收。贩卖河鲜的小贩成群结队地从盐城往殷河赶,收购陈长荣的河蟹。

  到了第三年春夏之交,陈长荣的蟹苗还没完全放养,就已经有小贩提前摸到家中,抢订当年的河蟹。这场景让陈长荣开心之余也多了一个疑惑:“这贩卖螃蟹的利润到底有多大?”这么一深思,陈长荣又萌生了一个新的创业计划。

  四化养殖 他成了盐城市“养蟹状元”

  发现贩卖螃蟹也能挣大钱后,陈长荣也在菜场摆起了摊,做起了生意。由于螃蟹新鲜品质好,价格又公道,很快就在菜场站稳了脚跟。“陈长荣的螃蟹好。”也成了菜场里公认的一句话。有了好口碑,生意自然蒸蒸日上,陈长荣也在市区买了房安了家。但这时,陈长荣又做出了一个惊人的决定:要创业,到大纵湖规模养殖大闸蟹。

  到大纵湖养蟹,可不能简单地看作“重操旧业”,陈长荣说要实现“四化养蟹”目标,即:养殖品质的生态化、养殖数量的规模化、养殖信誉的品牌化、养殖能力的产业化。

  大纵湖是苏北最大的浅水湖。这里沟河纵横、水网密布,湖面辽阔、水质清新,无疑是养殖螃蟹的“上佳风水”。此时的大纵湖,已有零零散散的几十户养蟹人。不过,陈长荣一下子承包了三百多亩水面养蟹,这在当时,绝对是轰动整个大纵湖的事件。这笔投资巨款中,有陈长荣自己的积累,更多的是他四处借来的。

  陈长荣要变“大养蟹”为“养大蟹”。一个“大”字位置的调整,是盐城螃蟹养殖业态中,具有重大意义的革命。

  规模养殖和自己当年在河道养蟹完全不同,遇到诸多的难题。经常是一个问题解决了,另一个问题又出现了。但陈长荣从未打过退堂鼓,自学理论,请教水产专家,在解决各类问题的过程中,也把自己变成了养蟹的行家里手。

  又到一年螃蟹上市时,陈长荣养殖的大闸蟹喜获丰收。个儿大、活力强的大闸蟹一经面市,立即遭到市民的抢购。刚开始,市民们还以为这批大闸蟹,是从外地进来的。当他们得知这些大闸蟹产自大纵湖时,几乎都露出赞叹的神情:“盐城终于有了自产的当家品牌大闸蟹了!”

  随着陈长荣养蟹的名气越来越大,他给自己的螃蟹也注册了品牌。陈长荣申报的品牌很奇特,就是以他的姓名来命名——陈长荣大纵湖大闸蟹!他说:“我的姓名与大闸蟹的品质捆绑在一起,就是要提醒我自己,大闸蟹的品质,就是我陈长荣的脸面和尊严!”

  凭着这样的决心和信心,陈长荣大纵湖大闸蟹以其优良的品质,一路披金摘银,先后夺得首届“盐城八珍”称号,“绿色品牌”、“盐城十大名产”称号,并成功争创国家绿色食品、国家有机食品。

  2012年,陈长荣在盐城市首届“状元360”公众推选活动中,高票当选为盐城市养蟹状元,由此,人们给他贴上了大纵湖“蟹王”的标签。

  2017年12月,经江苏省委组织部、省发改委、经信委、教育厅、人社厅、住建厅、农委、文化厅等部门联合复审,以及专家综合审核,他又当选为江苏省首批乡土人才“三带”能手。

  荣誉等身 他要带着大闸蟹走得更远

  随着养殖规模的扩大、螃蟹品质的提升,各种荣誉也如雪花般向陈长荣飞来。但是陈长荣没有选择躺在“功劳簿”上睡大觉,而是决心要带着盐城地产的品牌大闸蟹走出盐城,走向全国甚至是全球。

  陈长荣自走上养大蟹之路后,他始终将资源与科技的结合,视为“致胜法宝”,他与上海海洋大学、江苏省淡水所、江苏省淡水渔业中心“联姻”,与研究院所共建科研养殖基地,着力解决了河蟹病害防治、高效养殖模式、新品种引进与推广、水体生态环境营造、新型渔业技术应用等课题。

  难能可贵的是,陈长荣毫无保留地将自己苦心钻研出的养蟹“秘籍”传给乡邻,许多养蟹人上门求教,他总是尽其所能地传授养蟹技术,遇到养殖方面的难题,也主动上门帮助查原因、找方法,想方设法地予以化解。在陈长荣的传、帮、带下,一下子涌现出上百个养蟹能手。

  在盐城市、盐都区、大纵湖镇有关部门的帮助下,陈长荣先后成立了盐城市陈长荣大纵湖大闸蟹养殖专业合作社、盐城陈长荣大纵湖大闸蟹有限公司,实施“公司+合作社+农户”的养殖、经营模式,通过公司规范化运作、放大专业合作社的服务功能,逐步实现组织化发展,提高河蟹产业抗风险能力,稳定提高养殖户效益。

  随着陈长荣大纵湖大闸蟹成为盐城一大特产,陈长荣也凭产品和人品,在组建的盐城市特产行业商会选举中,当选为会长。按照商会成立的惯例,当选的会长需发布“施政纲领”,陈长荣在致辞时,打了一个生动形象的比喻,他说:“盐城市特产行业发展迅猛,一个个特产企业犹如一颗颗散落在盐阜大地上的闪亮珍珠,商会则是串起这一颗颗珍珠的红线。”

  陈长荣自称是一个“挑夫”,一头挑着盐城市特产商会,一头挑着陈长荣大纵湖大闸蟹公司,他找准平衡点,两头兼顾,在创业创新的大道上健步如飞。

  商会成立以来,向会员单位交上了一份份完美“答卷”:到韩国考察学习、上海西郊国际农产品展示直销中心盐城馆正式运营、先后两次组织会员参加了由中华供销合作总社、江苏省人民政府联合主办的海峡两岸(江苏)农产品展销会、组织会员参加上海市迎新春农副产品大联展……

  “我们不仅要做合格的企业家,更要做优秀的企业公民。”陈长荣认为,企业家的灵魂就是创业进取,而企业公民的灵魂更进一步,除了具备企业家的诸多要素而外,还要承担更多的社会责任,融入更多的大爱情怀。

 

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